Accueil

Accueil

SMALL…

Le Château de Bellegarde, minuscule et très attachante propriété familiale, ne produit que 5 à 6000 bouteilles par an seulement, principalement du rouge CÔTES DE BORDEAUX, mais aussi suivant les années du BORDEAUX ROSÉ ou CLAIRET, du CRÉMANT DE BORDEAUX Blanc ou Rosé, et du BORDEAUX BLANC sec ou doux.

Les rouges sont fermentés en cuves puis élevés en fûts de chêne pendant huit à douze mois, avec bâtonnage ; tous les Blancs et Clairets sont fermentés et élevés sur lies en barriques.

IS BEAUTIFUL !

Sachant bien que lorsque le raisin est cueilli le vinificateur ne peut plus l’améliorer, nous attachons une grande importance au choix de la date des vendanges, pour ne le ramasser qu’à sa maturité optimale, chaque fois que le millésime le permet. Une charge modérée, un effeuillage, et un éclaircissage si nécessaire (les vendanges en vert) permettent le plus souvent d’atteindre cet idéal, et nous sommes des maniaques de la maturité des pépins… Il faut attendre, si l’on peut, qu’en les croquant on en goûte l’amande qui rappelle celle des dragées…

Dans ces conditions, il n’y aura pas pendant la fermentation de relargage de tanins au goût herbacé qui déprécient tant de vins qui auraient été meilleurs sans cela !

Nous privilégions la vente directe à la clientèle particulière, avec une remise de fidélité attractive, et le port gratuit à partir d’un minimum de commande…